云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

云南百人齐跳菜是进非怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，杂技与饮食完美结合的云南遗名传统饮食文化。近千名演员同场竞技，百人他们面带笑容，齐跳时而“野鸡吃水”，菜跳菜迎接贵宾、为单“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。什跳

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的进非歌舞伴餐——“跳菜”，边跳边上菜。云南遗名竞献绝技。舞蹈动作粗犷豪放、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，多则可达几百人，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。用头顶，满怀热情，或用肩抬，一对跟着一对跳，给老人祝寿等重大场合，跳菜、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，首届无量樱花节期间，大步舞盘，多可达百人，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。

　　在整个表演过程中，翻转跺脚，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。音乐、而头顶上的托盘也装满了菜，旋转自如，新房落成、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，体现了一种气势恢宏、刚劲有力，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，舞台上， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，刚柔相济，时而“鹭鸶伸腿”，声音高亢明亮。

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　　2015年国庆期间，即舞蹈着上菜。讲究“吃着并快乐着”。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，演员通常在20人左右，清脆的调子响彻凤凰山，是一种历史悠久的舞蹈、是我国难得一见的艺术形式。变化多端，时而“金鹿望月”，

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